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品人生百味
一家大小都很喜欢吃西贝莜面鱼鱼，每次去西贝必点这款鱼鱼。就想着自己买莜面来做，这样在家也能吃到这个美食啦！
用料
莜面
1碗
开水
1碗
土豆
2个
瘦肉
50克
蒜
1瓣
盐
2克
鲜味生抽
1勺
西贝莜面鱼鱼-成功复制的做法
一碗莜面粉一碗开水按1：1调和面粉，稍稍晾凉和成面团。
取一小搓面团搓成小鱼的形状，两头尖中间圆，搓好的鱼鱼上锅蒸5分钟盛出备用。
开始炒土豆肉丁，锅里倒油下入蒜末肉沫煸香，再倒入土豆丁炒香加水焖烧至土豆熟透。
这时倒入蒸好的莜面鱼鱼，调入盐，生抽盖锅盖煮沸腾稍微收掉一点汤汁就可以出锅了。
成品如图，味道鲜美，莜面鱼鱼很劲道，老公婆婆都说和西贝一样好吃，复制成功！